Fermentationstank für Lebensmittel
Fermentationstank

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Behälter 11.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 11.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Art.-Nr. M-1213

verfügbar: 1 Stück

EUR 5.200,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 11.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 5.200,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 11.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 15.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 15.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Art.-Nr. M-2106

verfügbar: 1 Stück

EUR 8.600,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 15.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 8.600,00

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Behälter 15.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 15.310 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Behälter 15.310 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Art.-Nr. M-2065

verfügbar: 1 Stück

EUR 6.800,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 15.310 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 6.800,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 15.310 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig
Reserviert 10 | 10.07.2024 | 20.07.2024 | 1728332028 | 1721426400

Behälter 16.000 Liter aus V2A, gebraucht,
temperierbar, isoliert

Behälter 16.000 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Art.-Nr. M-2045

verfügbar: 1 Stück

EUR 16.300,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Reserviert 10 | 10.07.2024 | 20.07.2024 | 1728332028 | 1721426400

Behälter 16.000 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 16.300,00

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Behälter 16.000 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Behälter 18.500 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Behälter 18.500 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Art.-Nr. M-2204

verfügbar: 1 Stück

EUR 11.200,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 18.500 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 11.200,00

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Behälter 18.500 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, einwandig

Behälter 180 Liter aus V2A, isoliert, temperierbar, gebraucht

Behälter 180 Liter aus V2A, isoliert, temperierbar, gebraucht

Art.-Nr. M-1389

verfügbar: 2 Stück

EUR 1.500,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 180 Liter aus V2A, isoliert, temperierbar, gebraucht

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 1.500,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 180 Liter aus V2A, isoliert, temperierbar, gebraucht

Behälter 26.521 Liter aus V2A, temperierbar, gebraucht

Behälter 26.521 Liter aus V2A, temperierbar, gebraucht

Art.-Nr. M-1073

verfügbar: 1 Stück

EUR 12.200,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 26.521 Liter aus V2A, temperierbar, gebraucht

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 12.200,00

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Behälter 26.521 Liter aus V2A, temperierbar, gebraucht

Behälter 4.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 4.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Art.-Nr. M-2208

verfügbar: 1 Stück

EUR 1.900,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 4.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 1.900,00

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Behälter 4.000 Liter aus V2A, gebraucht, einwandig

Behälter 43.000 Liter aus V2a, einwandig

Behälter 43.000 Liter aus V2a, einwandig

Art.-Nr. M-2202

verfügbar: 1 Stück

EUR 17.000,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 43.000 Liter aus V2a, einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 17.000,00

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Behälter 43.000 Liter aus V2a, einwandig

Behälter 47.200 Liter aus V2A einwandig

Behälter 47.200 Liter aus V2A einwandig

Art.-Nr. M-2240

verfügbar: 1 Stück

EUR 21.500,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 47.200 Liter aus V2A einwandig

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 21.500,00

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Behälter 47.200 Liter aus V2A einwandig

Behälter 490 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Behälter 490 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Art.-Nr. M-1661

verfügbar: 4 Stück

EUR 2.100,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 490 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 2.100,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Behälter 490 Liter aus V2A, gebraucht, temperierbar, isoliert

Wärmetauscher, gebraucht

Wärmetauscher, gebraucht

Art.-Nr. M-2014

verfügbar: 1 Stück

EUR 2.980,00

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Wärmetauscher, gebraucht

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

EUR 2.980,00

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Wärmetauscher, gebraucht

Fermentationstank

Ein Fermentationstank einem Gärtank sehr ähnlich und weist in vielerlei Hinsicht die gleichen Merkmale auf. Der Fermentationstank wird beim Bierbrauen und auch bei der Weinherstellung genutzt und kann je nach Nutzung waagerecht oder senkrecht gelagert werden.


Der Fermentationstank beim Bierbrauen
Beim Bierbrauen übernimmt der sogenannte Fermentationstank eine sehr wichtige Funktion. Denn während des Brauprozesses wird im Fermentationstank die Hefe hinzugegeben und das Bier, bzw. die Maische beginnt zu gären. Anschließend wird es nur noch gelagert oder abgefüllt. Es handelt sich also um den letzten großen Schritt bei der Bierherstellung.

Der Fermentationstank bei der Weinherstellung 
Auch bei der Weinherstellung ist ein Fermentationstank unverzichtbar. Der Most, bestehend aus den gequetschten Trauben, kann sich während der mehrtägigen Gärung erwärmen, deshalb haben viele Fermentationstank für die Herstellung von Wein, einen Temperaturregler. Je kälter der Gärvorgang ist, desto leichter wird der Wein am Ende.

Viele Winzer überlassen den Gärvorgang also nicht dem Zufall, sondern greifen ein und regeln die Temperatur. Weißwein gärt meist bei sieben bis zehn Grad. Rotwein kann bei bis zu 20 Grad gären.

Fermentationstank = Drucktank?
In einem Gärtank baut sich durch die Gärung in der Regel Druck auf, dem der Tank standhalten muss. Daher kann man einen Fermentationstank auch als Drucktank bezeichnen. Der Fermentationstank muss dem Druck standhalten und darf auch bei hohem Druck nicht nachgeben. Beim Kauf eines Tanks, der als Fermentationstank genutzt werden soll, sollte dementsprechend auch auf die Stabilität geachtet werden. Außerdem sollte der Tank Vorrichtungen zum Druckausgleich besitzen.

Reinigung und Handhabung

Fermentationstank werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie genutzt. Aus diesem Grund spielt auch die Hygiene und Sauberkeit eine große Rolle. Besonders wenn ein Tank für unterschiedliche Sorten oder ähnliches genutzt wird. Dann müssen Rückstände entfernt werden und dürfen die weitere Produktion nicht beeinflussen.

Die CIP-Methode für eine effektive Reinigung
Eine gute Methode um Fermentationstank, die in einem Produktionskreislauf ihren Platz haben, zu reinigen ist die CIP-Methode. Cleaning in Process ist eine gute Möglichkeit um Tanks und das Zubehör zu säubern, ohne sie aus dem Produktionskreislauf zu entfernen. Die Reinigung kann in einem Durchlauf vollzogen werden. Das verhindert lästiges Auseinander- und wieder Zusammenbauen des Kreislaufes und somit auch Fehler, falls Einzelteile verloren gehen oder beschädigt werden. Durch eine solche gründliche Reinigung können alle Rückstände entfernt werden und der Fermentationstank kann wieder einwandfrei genutzt werden. Durch die CIP-Methode kann außerdem die Haltbarkeit der Tanks erhöht werden.

Lass Sie sich von uns beraten! Wir sind Ihre Experten in Sachen Tanks und freuen uns, wenn wir Ihnen Ihren perfekten Tank verkaufen können.

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